حساء الكرفس والجزر

Posts : 7344 Join date : 2010-04-27 Age : 72

حساء الكرفس والجزر

نصف كيلوغرام من الجزر المقشر والمبشور
عودا كرفس مفرومان
بصلة متوسطة مفرومة
ملعقتا طعام من الزبدة
4 إلى 5 أكواب من مرقة الدجاج
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
ملح حسب الحاجة
نصف كوب من القشدة الطازجة (اختياري).

تسخن الزبدة في قدر ويقلى فيها البصل حتى يصبح شاحب اللون.

يضاف الجزر المبشور والكرفس ويقليان في الزبدة لبعض الوقت.

تضاف مرقة الدجاج ويطهى الحساء حتى تنضج الخضار جيداً. تضاف بعدها ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.

يهرس الحساء في الخلاط ليصبح قوامه ناعماً وقشدياًَ.

تضاف القشدة الطازجة إلى الحساء وتخلط معه (إذا شئت).

يسكب الحساء في أطباق ويزين بمكعبات الجزر والكرفس المسلوقة. يقدم الحساء مع الخبز المحمص.

Posts : 4219 Join date : 2010-04-24

شكرا ام ئاري ع الوصفة و الصورة

يومك سكر

تحياتي

Posts : 4739 Join date : 2010-04-28 Location : kurdistan

والله رائعة وسهلة ومفيدة

ان شاءالله اجربها اذا طلعت معي ههههههههههههه

شكرا ام ئاري عالوصفة

تسلم دياتك

محبتي

Posts : 7344 Join date : 2010-04-27 Age : 72

شكرا لمرورك يالارا الحلوه
ليلتك فل

» حساء الكرفس والجزر
» سلطة الملفوف والبصل والجزر
» حساء الفاصوليا
» حساء الفطر
» حساء السبانخ والرز ...