حساء الفطر

Posts : 7344 Join date : 2010-04-27 Age : 72

حساء الفطر

فطر علبة متوسطة مفرومة أو 200غ من الفطر الطازج المفروم
زبدة 2ملعقة طعام

دقيق3 ملاعق طعام
ملح وبهار أبيض
مرقة دجاج 6 أكواب
كريما طازجة نصف أو ثلاثة أرباع كوب

تسخن ملعقتا الزبدة في قدر ويقلى فيها الدقيق لبضع دقائق.

في قدر أخرى، يقلى الفطر بملعقة طعام واحدة من الزبدة حتى يذبل. تضاف مرقة الدجاج إلى مزيج الدقيق والزبدة وتخفق معه بالشريط المعدني للتخلص من كل الكتل. وحين يتكثف المزيج قليلاً، يضاف الفطر المقلي، والملح حسب الحاجة، والبهار الأبيض والكريما الطازجة ويترك المزيج على نار متوسطة.

ملاحظة

يمكن استعمال الكريما القليلة الدسم في هذا الحساء، وكذلك الزبدة القليلة الدسم بحيث يحتوي الحساء على عدد أقل من الوحدات الحرارية.

Posts : 4739 Join date : 2010-04-28 Location : kurdistan

يم يم يم

تسلم دياتك ام ئاري

والله انتي مزوئة كتير
الله لايحرمنا منك

محبتي

Posts : 7344 Join date : 2010-04-27 Age : 72

lara wrote:: يم يم يم

تسلم دياتك ام ئاري

والله انتي مزوئة كتير
الله لايحرمنا منك

محبتي

شكرا لمرورك يا حلوه
ليلتك فل

Subject: Re: حساء الفطر Sat Aug 21, 2010 6:42 am

با رك الله فيك اختي الغا لية

طبق مميز واكثر من رائع

الله يعطيك العا فية

وفقك الله

وكوني واثقة اننا دوما بانتظا ر مشا ركاتك المميزة

Posts : 7344 Join date : 2010-04-27 Age : 72

الربيع wrote:: با رك الله فيك اختي الغا لية

طبق مميز واكثر من رائع

الله يعطيك العا فية

وفقك الله

وكوني واثقة اننا دوما بانتظا ر مشا ركاتك المميزة

شكرا يا الربيع على حضورك المميز دائما
وانا دائما في انتظار اراءك الجميله
دمت لي يا ورده
ليله سعيده

» الفطر المحشي
» السبانخ و الفطر - سلطة صحية
» حساء الفاصوليا
» حساء السبانخ والرز ...
» حساء الكرفس والجزر