باستا على الطريقة اليونانية

Posts : 8631 Join date : 2010-04-15 Age : 39

المقادير

علبة باستا أنابيب

1 ملعقة مائدة زيت

1 بصلة مقطعة

2 فص ثوم مقطع

3 فلفل أحمر مقطع نصفين مقطعة إلى شرائح بعد إزالة البذور

3 قرع صيفي مقطع شرائح

2 كوب طماطم معلبة ومقطعة

3 ملعقة مائدة معجون طماطم مجففة

2 ملعقة مائدة حبق طازج مقطع

225 غرام فوسيلي طازج

1 كوب جبنة سويسرية طازجة مهروسة

حبق مفروم للزينة

طريقة تحضير باستا يونانية بالفرن

1- نسخن الزيت في مقلاة كبيرة مقعرة
نضيف البصل والثوم
نطبخ ونحرك بين الحين والآخر حتى تستوي قليلاً
نضيف الفلفل الأحمر والقرع الصيفي ونطهي لـ 5 دقائق

2- نضيف البندورة ومعجون البندورة المجففة والحبق ونضع ملح وفلفل للطعم
نغطي المقلاة ونتركها على النار لـ 5 دقائق أخرى

3- بنفس اللحظة نحضر مقلاة كبيرة مع ماء ساخن مالح وندعه يغلي ومن ثم نضيف الباستا
نحرك وندعها تغلي
نخفض اللهب قليلا ونستمر في الطهي
نفتح الغطاء لـ 3 دقائق حتى تصبح الباستا شبه مستوية
ننزع الماء من الباستا تماماً
ونضيف خليط الخضروات ونخلط المكونات لتتداخل مع بعضها

%%%%%%%

تحياااتي
نور البياتي

Posts : 2457 Join date : 2010-04-15

خفيفة وطيبة
تسلم دياتك مارفي ع الطبق الشهي

Posts : 8631 Join date : 2010-04-15 Age : 39

دمعة قمر wrote:: خفيفة وطيبة
تسلم دياتك مارفي ع الطبق الشهي

شكرااا على مرورك قمرنا

مساكِ لافندر

تحياتي
نور البياتي

Posts : 391 Join date : 2010-04-15

Keef bta3rfe ina unaniyeh?
fiya jibne.
I LOVE the taste they have
for food.
It's a joy!

Ledol afro

Posts : 8631 Join date : 2010-04-15 Age : 39

Ledol wrote:: Keef bta3rfe ina unaniyeh?
fiya jibne.
I LOVE the taste they have
for food.
It's a joy!

Ledol

همه كتبوا هيك

اسألي خطيبي ال
Chef

هلأ بيقلك انو بحكي صح
ههههه

يسلملي مرورك حبي

تحياتي
نور البياتي

Posts : 769 Join date : 2010-04-20

thanx for the recipe

regards
Sinbad

Posts : 8631 Join date : 2010-04-15 Age : 39

شكرااا على المرور

ليلتكم لافندر

تحياتي
نور البياتي

» سلطة المعكرونة اليونانية
» سلطة الدجاج والباذنجان اليونانية
» التمان المنكه على الطريقة العراقية
» ذبابة تقبل أوباما على الطريقة الفرنسية
» سلطة الشعيرية البيضاء مع الروبيان على الطريقة الفيتنامية