سلطة المعكرونة اليونانية

Posts : 7344 Join date : 2010-04-27 Age : 73

٥٠٠غ من المعكرونة الملونة أو التورتيليني المحشوة بالجبنة
رأسان من الفليفلة الحلوة، الخضراء والحمراء مقطعان إلى مكعبات (مقدار كوبين)
بصلة صغيرة حمراء مقطعة إلى شرائح رقيقة
ثلث كوب من الزيتون المنزوع النوى والمقطع إلى شرائح
صلصة خل
نصف كوب من جبنة فيتا القليلة الملح

صلصة الخل

نصف كوب من خل الأرز أو الخل الأبيض
نصف كوب من زيت الزيتون أو زيت السلطة
ملعقتا طعام من النعناع الطازج المفروم
٣ ملاعق طعام من عصير الليمون، ملعقة صغيرة من الملح، ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل
ربع ملعقة صغيرة من البابريكا

تسلق المعكرونة ثم تصفى وتخلط مع الفليفلة الحلوة والبصل والزيتون في وعاء كبير.

تسكب صلصة الخل فوق سلطة المعكرونة وتغطى السلطة وتحفظ في الثلاجة لمدة ٢٤ ساعة.

تضاف الجبنة إلى السلطة مباشرة قبل التقديم.

تحضير صلصة الخل

تخلط هذه المكونات مع بعضها للحصول على صلصة. توضع الصلصة في قنينة وتغطى وترجّ جيداً.

Posts : 2457 Join date : 2010-04-15

طبق بناسب حر بلادنا بالصيف
يسلمو يا أطيب أم ئاري

Posts : 7344 Join date : 2010-04-27 Age : 73

دمعة قمر wrote:: طبق بناسب حر بلادنا بالصيف
يسلمو يا أطيب أم ئاري

شكرا لمرورك يا احلى دموعه
نهارك فل

Posts : 4739 Join date : 2010-04-28 Location : kurdistan

شكرا عالوصفة ام ئاري

تسلم دياتك

مسائك ورد

تحيتي

Posts : 7344 Join date : 2010-04-27 Age : 73

lara wrote:: شكرا عالوصفة ام ئاري

تسلم دياتك

مسائك ورد

تحيتي

شكرا لمرورك لارا
نهارك فل

» سلطة الدجاج والباذنجان اليونانية
» باستا على الطريقة اليونانية
» سلطة الزيتون
» سلطة البيض
» سلطة القيصر