دجاج محشى بالفريك والسبانخ

Posts : 7344 Join date : 2010-04-27 Age : 73

المقادير
دجاجة + كوب من الفريك (منقوع فى الماء تقريبا ربع ساعة)
+200جرام من السبانخ (الطازج او المثلجة) + قليل من الكريمة
+بصلة مبشورة ناعم +ملح + فلفل + بهارات +

الطريقة
تغسل الدجاجة جيدا وتشطف بالماء والخل ثم تتبل بالبصل
المضاف الية الملح والفلفل والبهارات وتترك جانبا

تحضير السبانخ
اذا كانت طازجة تغسل وتشطف جيدا ثم تشوح مع البصل على النار
الى ان يجف ماء السبانخ تماما ثم يضاف قليل من الكريمة معلقتين اوثلاث
واذا كانت مثلجة يشوح البصل على النار بقليل من الزبدة ثم
يضاف الية السبانخ وبعد ذلك يضاف الملح والبهارات والفلفل
حتى تجف الماء تماما ثم يضاف الكريمة مع مراعة انها لاتأخذ
وقت كثير على النار
ثم نخلط الفريك المنقوع سابقا فى الماء مع السبانخ ونقطع الكبدة والقوانص

ثم نحشى الدجاج بهذه الخلطة ونضعها فى الصنية ونغطيها بورق الالمونيوم

وندخلها الفرن على درجة 220 لمدة ساعتين

Posts : 8631 Join date : 2010-04-15 Age : 38

شكرا ع الوصفه

صباحك لافندر

تحياتي
Marvy

Posts : 7344 Join date : 2010-04-27 Age : 73

Marvy wrote:

شكرا ع الوصفه

صباحك لافندر

تحياتي
Marvy

شكرا عالمرور يا ورده
نهارك فل
تحياتي

Posts : 4739 Join date : 2010-04-28 Location : kurdistan

شكرا ام ئاري

تسلم دياتك يا غالية

مسائك ورد

Posts : 7344 Join date : 2010-04-27 Age : 73

lara wrote:: شكرا ام ئاري

تسلم دياتك يا غالية

مسائك ورد

شكرا لمرورك يا ورده
مساءك سكر

» دجاج بالباميزان
» دجاج مراكش
» دجاج بالكرفس
» دجاج بصلصة المانجو
» دجاج مع صلصة البرتقال